معرفی غذاهای معروف تایلند

تایلند کشوری در جنوب شرق آسیا با تاریخ طولانی و فرهنگ غنی است. یکی از جنبه‌های جذاب سفر به تایلند، امتحان غذاهای متنوع و سنتی این کشور است. این غذاها به لطف طعم‌های خاص و مواد تازه، تجربه‌ای لذت‌بخش را به همراه دارند.

پد تای | Pad Thai

پد تای یکی از معروف‌ترین غذاهای خیابانی تایلند است که با نودل تهیه می‌شود. این غذا با نودل‌های پخته و سرخ شده، پیاز، بادام زمینی، تخم‌مرغ، میگو و سس مخصوص سرو می‌شود و یکی از محبوب‌ترین غذاها در بین مسافران است.

سام تام | Som Tum

سام تام یک سالاد تند و ترد است که به عنوان یکی از بهترین سالادهای دنیا شناخته می‌شود. این سالاد به قدری مقوی است که می‌تواند یک وعده غذایی کامل باشد. مواد تشکیل‌دهنده این سالاد شامل لوبیا سبز، سیر، هویج، برگ کلم، گوجه، میگو یا خرچنگ، سبزیجات تازه و بادام زمینی است.

تام یام گونگ | Tom Yum Goong

تام یام گونگ یکی از سوپ‌های اصیل تایلندی است که مواد اصلی آن میگو و قارچ هستند. این سوپ تند با ادویه‌هایی مانند موسیر، فلفل، سبزیجات خشک، سنبل هندی، کوشنه و سس ماهی طعمی بی‌نظیر دارد.

یام نوا | Yam Nua

یام نوا در واقع یک سالاد با گوشت گاو است که مردم تایلند آن را به عنوان یک وعده غذایی کامل می‌دانند. این خوراک بیف با سبزیجات تازه، نعنا، لیمو، فلفل و پیاز تهیه و طعم‌دار می‌شود.

تام خا گای | Tom Kha Gai

این سوپ خوش‌طعم تایلندی از ترکیب مرغ، شیر نارگیل و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود. طعم خاص آن به دلیل استفاده از ساقه سنبل هندی، موسیر، کوشنه و فلفل‌های تند است. با جایگزین کردن مرغ با میگو، این سوپ به یک سوپ دریایی تبدیل می‌شود.

پد خائو | Khao Pad

پد خائو برای افرادی که غذاهای دریایی دوست ندارند یا از خوردن غذاهای دریایی خسته شده‌اند، بهترین گزینه است. این غذا از برنج، مرغ، تخم‌مرغ، پیاز، ریحان و فلفل تهیه می‌شود و برای کسانی که به غذاهای تند علاقه ندارند نیز مناسب است.

مرغ سبز | Gaeng Keow Wan Kai

مرغ سبز ترکیبی از مرغ، سس ماهی و شیر نارگیل است که با ریحان، برگ لیمو و فلفل طعم‌دار می‌شود. نخود و سبزیجات تازه نیز به این غذا اضافه می‌شود تا طعمی متعادل و خاص ایجاد کند.

گائنگ دائنگ | Gaeng Daeng

گائنگ دائنگ که به معنای «مرغ قرمز» است، یک غذای شیرین و تند با گوشت‌های لقمه‌ای و شیر نارگیل است. این کاری قرمز با برگ‌های لیموی کفیر و سس ماهی طعم‌دار شده و با برنج سرو می‌شود.

خوردن غذا و گشت و گذار در بهترین رستوران‌های تایلند می‌تواند یکی از بهترین تجربه‌های گردشگری در این کشور باشد، به ویژه در تور پوکت.